Receta de Tiramisú de nutella

19-05-2015
tiramisu de nutella
  • Cantidad : 400 gr
  • Tiempo preparación: 15m
  • Tiempo cocción: 5m
  • Listo en: 20m


El tiramisú tradicional es un postre frío de cuchara con sabor a café. La versión que os traemos hoy en el tupper es una versión deliciosa, además de una receta fácil, de esas que tanto nos gustan. Este tiramisú de nutella os sorprenderá, no puede faltar en el recetario de los más amantes del dulce.

Ingredientes

– 250 gr. de mascarpone

– 3 huevos

– 100 gr. de azúcar

– 100 gr. de Nutella

– 30 gr. de nata líquida

– 5 cl. de leche

– 30 gr. de cacao puro (valor mismo)

– 20 gr. de avellanas en polvo

– 6 bizcochos de soletilla

Preparación

Para la crema mascarpone

Para preparar el tiramisú de nutella, empezaremos preparando la crema mascarpone, para ello, separaremos las yemas de las claras. Mezclaremos las yemas con el azúcar hasta conseguir una mezcla espumosa, y añadiremos el mascarpone y seguiremos mezclando bien.

Batiremos las claras a punto de nieve y las añadiremos al mascarpone con delicadeza para no desmontarlas, integrándolo todo.

Para la cobertura de nutella

Hervimos la nata líquida y añadimos la nutella, deshaciéndola junto a la nata e integrándolas. Dejamos que se vaya enfriando.

Por otro lado, calentamos la leche y mezclamos con 10 gr. de cacao en polvo y reservamos.

Montaje

Cortaremos los bizcochos de soletilla en la medida de los vasos en los que vayamos a poner el tiramisú de nutella, y cubriremos el fondo de bizcocho mojado con la leche con cacao que tenemos reservada. Encima, pondremos la mezcla de nata y nutella, alternando con crema mascarpone.

Presentación

Para terminar, espolvoreamos con cacao en polvo junto con las avellanas en polvo.

Por último, cubrimos con papel film y dejamos reposar en la nevera un mínimo de 3 horas.

Una vez reposado, ya tendremos listo nuestro delicioso tiramisú de nutella para disfrutar… ¿Quién puede resistirse a unas cucharadas? ¡Nosotros no!

¿Cuál os gusta más, el tiramisú tradicional o este? ¿Tenéis alguna versión de tiramisú?

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