Receta de Tarta de queso

15-07-2015
tarta-de-queso1
  • Cantidad : 600 gr.
  • Tiempo preparación: 10m
  • Tiempo cocción: 40m
  • Listo en: 50m


La tarta de queso es un básico culinario y una receta muy antigua, que con los siglos ha ido madurando y cada vez hay más variantes de esta receta. Nosotros prepararemos la básica, aunque hay muchas otras que ya os traeremos. Esta tarta de queso está deliciosa, con un poquito de mermelada de arándanos o fresa es ideal para merendar, desayunar, de postre…

Ingredientes

– 3 huevos

– 3 yogures (2 naturales y 1 de limón)

– 250 gr. de queso de untar tipo Philadelphia

– 120 gr. de harina

– 150 gr. de azúcar

– 2 cucharaditas de levadura

– Mantequilla para untar el molde

Elaboración

Para empezar la tarta de queso clásica empezaremos precalentando el horno a 175º.

Seguiremos mezclando la levadura con la harina y la pasaremos por un colador o tamiz.

En un bol, pondremos los huevos y el azúcar y batiremos bien hasta conseguir una mezcla espumosa. Seguidamente, añadiremos la harina y la levadura junto al queso de untar y los yogures, y batiremos bien hasta integrar los ingredientes completamente.

Untaremos el molde deseado con mantequilla para poder desmoldarlo bien. Acto seguido, verteremos la mezcla en el molde y hornearemos de 35 a 50 min. El tiempo dependerá del molde que usemos para nuestro cheesecake o tarta de queso. Para saber si está listo, pincharemos con un cuchillo y cuando éste salga limpio, significará que la tarta de queso estará listo.

Sacaremos del horno y dejaremos enfriar y posteriormente la desmoldaremos.

Para servir, la podemos acompañar de un poco de mermelada de arándanos, de frutos del bosque, de fresa… La que más os guste. También podéis probarla con un poco de chocolate derretido, estará deliciosa.

Estoy segura que esta tarta de queso os recordará a la tarta de queso original, su sabor es espectacular y es esponjosa y deliciosa.

¿Os apetece un trocito de tarta de queso? ¡Nosotros nos pedimos una tarta entera para nuestros desayunos!

¡Esperamos que os guste!

Valoración media:

(3 / 5)

355
¡Valora esta receta!

5 personas ya lo han valorado.

Recetas relacionadas:
  • helado-frito

    Helado frito

  • flan-de-huevo

    Flan de huevo

  • cebolla-caramelizada

    Cebolla caramelizada

  • conos-de-pizza

    Conos pizza

  • lemon_curd

    Lemon curd

Publicidad

Publicidad